Il panificio di Castelrotto è un'azienda familiare che esiste da diversi anni. Nel panificio si producono quotidianamente specialità altoatesine come pane di frumento e di segale, prodotti da forno come torte, pasticcini, biscotti e fette biscottate. Tutti i prodotti da forno sono realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità e preparati con grande attenzione ai dettagli.
Il negozio si trova in centro, di fronte al supermercato Eurospar.